Título: "El pimentón"
Localización: 
  Candeleda; El Raso (Ávila). Madrigal (Cáceres)
 Descripción:
 La elaboración del pimentón fue la especialidad de los agricultores de Candeleda. Contaba este pueblo con cientos de "sequeros" de pimientos por todo su término municipal y unos cuantos molinos para la producción del pimentón. Hoy, casi ningún sequero tiene actividad, pues se ha impuesto el proceso industrial. Algunos, sin embargo, aún mantienen el proceso tradicional, prendiendo lumbre en el piso de abajo del sequero para el secado de los pimientos en el piso superior. Así lo hacen Julián Chinarro en El Raso y Eufemia Tiemblo en Madrigal. Los molinos se cerraron; el último lo adquirió un industrial pimentonero de la localidad vecina de Madrigal, Emiliano Vaquero. Hoy es el último molino de pimentón con muelas de piedra movidas por agua.
Agradecimientos:
Julián Chinarro (El Raso); Eufemia Tiemblo (Madrigal); Emiliano Vaquero (Madrigal)